Креветки вареные с лимоном и укропом
4 порции
20 минут
Креветки, сваренные с лимоном и укропом, являются истинным наслаждением европейской кухни. Этот рецепт, корни которого уходят в приморские традиции, сочетает свежий аромат лимона с пряным укропом, создавая изысканный вкус морепродуктов. Лавровый лист и перец горошком добавляют легкие пряные нотки, а чеснок подчеркивает богатый вкус креветок. Блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для легкого ужина. Важной особенностью является выдержка креветок в ароматном рассоле после варки, что позволяет им впитать в себя все оттенки вкусовых ингредиентов. Подавать можно с бокалом белого вина, свежими овощами или хрустящим багетом, чтобы насладиться каждым сочным кусочком.
1
Налить воду в кастрюлю. Добавить лавровый лист, лимон, перец горошком, укроп и чеснок. Довести до кипения и варить 10 минут.
- Лавровый лист: 1 штука
- Черный перец горошком: 1 штука
- Укроп: 30 г
- Лимон: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
2
Добавить креветки, когда закипят, посолить по вкусу (у меня 2,5–3 столовые ложки), варить 5–7 минут. Попробовать и, если не достаточно соленые, дать настояться в рассоле.
- Креветки: 1 кг
- Соль: по вкусу