Морские гребешки с карри и перцем

2 порции

20 минут

Морские гребешки с карри и перцем — это изысканное блюдо европейской кухни, в котором сочетаются нежность морепродуктов и пряная пикантность восточных специй. Гребешки, окутанные сливочным маслом и ароматным карри, приобретают золотистую корочку, оставаясь при этом удивительно мягкими и сочными. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает глубину вкуса, а соль и черный перец добавляют идеальный баланс пряности. Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или торжественного мероприятия, поскольку сочетает в себе элегантность и богатство вкусовых оттенков. Простой и быстрый способ приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а аромат, наполняющий кухню, перенесет вас в уютный ресторан на морском побережье.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 443.7
• Белки: 43.6g
• Жиры: 26.6g
• Углеводы: 9.8g

Ингредиенты

• Морские гребешки: 500 г
• Сливочное масло: 50 г
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Карри: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смазать сковородку сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

2. Обвалять гребешки в смеси карри со сливочным маслом, солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морские гребешки: 500 г
   • Карри: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Поместить гребешки в кастрюлю и тушить на сильном огне 4–5 минут.