Картофельное пюре с мускатным орехом и зеленым луком

4 порции

60 минут

Картофельное пюре с мускатным орехом и зеленым луком — это нежное и ароматное блюдо европейской кухни, которое сочетает классический комфортный вкус с тонкими пряными нотками. Исторически пюре стало популярным благодаря своей простоте и универсальности, служа идеальным гарниром к мясу, рыбе и овощам. Добавление мускатного ореха придает ему изысканный аромат, а зеленый лук добавляет свежести и легкую пикантность. Кремовая текстура достигается благодаря сливочному маслу и молоку, а чеснок, предварительно томленный в масле, придает тонкую глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, даря уют и наслаждение каждому, кто его попробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383.3
• Белки: 9.6g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 58.5g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Молоко: 300 мл
• Соль: по вкусу
• Мускатный орех: по вкусу
• Зеленый лук перья: 1 пуч.
• Чеснок: 3 гол.

Шаги приготовления

1. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Соль:  по вкусу

2. В сотейнике растопить 1 столовую ложку сливочного масла, кинуть 3 зубчика чеснока и залить молоком а ваше усмотрение. Убрать чеснок, когда он размякнет. Присыпать мускатным орехом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 3 головки
   • Молоко: 300 мл
   • Мускатный орех:  по вкусу

3. Картофель слить, посолить, положить чайную ложку сливочного масло и помять давилкой, налить смесь из масла и молока, взбить в пюре. Вылить всю остальную смесь, опять подавить и взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Соль:  по вкусу
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Молоко: 300 мл

4. Лук мелко нарезать и закинуть в пюре, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук перья: 1 пучок