Запеченная курица с имбирем и кунжутом

6 порций

30 минут

Запеченная курица с имбирем и кунжутом — это гармония вкусов и текстур. Это блюдо, вдохновленное европейской кухней, объединяет пикантность имбиря, сладковатую глубину коричневого сахара и хрустящий аромат кунжута. Куриные ножки, пропитанные кунжутным маслом и специями, становятся сочными внутри и золотисто-хрустящими снаружи. Имбирь придаёт лёгкую пряность, чеснок добавляет насыщенности, а кайенский перец — едва заметную остроту. Такое блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Оно прекрасно сочетается с свежими овощами или лёгким гарниром, а его утонченный вкус может удивить даже искушённых гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 286.2
• Белки: 26g
• Жиры: 16.6g
• Углеводы: 8.7g

Ингредиенты

• Куриные ножки: 6 шт.
• Кунжутное масло: по вкусу
• Коричневый сахар: 2 ст.л.
• Кунжут: 3 ч.л.
• Молотый имбирь: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Кайенский перец: 1 г

Шаги приготовления

1. Духовку нагрейте до 215 градусов.

2. Просушите курицу чистым полотенцем и выложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 6 штук

3. Сбрызните и натрите их кунжутным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутное масло:  по вкусу

4. Остальные ингредиенты перемешайте и присыпьте этой смесью курицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 2 столовые ложки
   • Кунжут: 3 чайные ложки
   • Молотый имбирь: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Кайенский перец: 1 г

5. Полностью окутайте этой смесью курицу и выложите на противень, кожицей вниз.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 2 столовые ложки
   • Кунжут: 3 чайные ложки
   • Молотый имбирь: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Кайенский перец: 1 г

6. Запекайте 20–25 минут до золотисто-коричневой хрустящей корочки.