Драники украинские со сметаной
4 порции
30 минут
Драники — это традиционное блюдо украинской кухни, с глубокими корнями в восточноевропейских традициях. Простые, но восхитительно ароматные, они представляют собой хрустящие картофельные лепешки, обжаренные до золотистой корочки. Их нежный вкус, дополненный кремовой сметаной, создает гармонию текстур и оттенков, даря тепло и уют каждому, кто их пробует. Это блюдо часто готовят в домашней обстановке, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то сытного и согревающего. Подавать драники можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или овощам. Их популярность объясняется доступностью ингредиентов и легкостью приготовления, что делает драники любимым лакомством во многих украинских семьях.
1
Картофель очистить, потереть на мелкой терке. Добавить соль.
- Картофель: 500 г
- Соль: по вкусу
2
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить картофель на сковороду, жарить до золотистой корочки с двух сторон. Подавать со сметаной.
- Растительное масло: по вкусу
- Картофель: 500 г
- Сметана: по вкусу