Куриные шарики в сливках
4 порции
60 минут
Куриные шарики в сливках – это настоящее кулинарное удовольствие, в котором сочетаются нежность куриного филе и насыщенный вкус сливочной заливки. Это блюдо имеет корни в европейской кухне, где ценят простоту приготовления и изысканный вкус. Мягкие, ароматные мясные шарики, запеченные в духовке, становятся особенно сочными благодаря йогуртово-сырной заливке. Чеснок придает легкую пикантность, а расплавленный сыр добавляет кремовую текстуру. Куриные шарики идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Они хорошо сочетаются с овощными гарнирами и легкими салатами, создавая гармоничное блюдо. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт любимым среди поклонников домашней кухни.
1
Куриное филе слегка отбить и мелко нарезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
- Куриное филе: 500 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
3
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут.
4
Тем временем, приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с йогуртом.
- Твердый сыр: 150 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Натуральный йогурт: 200 г
5
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15–20 минут. Сыр расплавится и потечет, а йогурт пропитает шарики, сделав их особенно сочными.
- Твердый сыр: 150 г
- Натуральный йогурт: 200 г