Острый лосось с диким рисом

2 порции

60 минут

Острый лосось с диким рисом — это изысканное блюдо с яркими азиатскими нотами, которое идеально сочетает нежное филе лосося с пряной пикантностью васаби. Лосось, пропитанный ароматной смесью арахисового масла и острого хрена, приобретает насыщенный, глубокий вкус, который раскрывается при обжарке до золотистой корочки. Дикий рис, богатый полезными веществами, гармонично дополняется пикантным соевым соусом и свежестью зеленого лука, создавая сбалансированный дуэт текстур и ароматов. Это блюдо не только радует вкусом, но и прекрасно подходит для особых случаев, где нужно удивить гостей элегантностью подачи и смелым сочетанием ингредиентов. Идеально сочетается с белым вином и свежими овощами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 330.2
• Белки: 28g
• Жиры: 17.5g
• Углеводы: 13.8g

Ингредиенты

• Филе лосося: 250 г
• Дикий рис: 100 г
• Васаби: 1 ч.л.
• Арахисовое масло: 1 ст.л.
• Зеленый лук: 2 шт.
• Соевый соус: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Васаби смешать с арахисовым маслом. Лосось нарезать кубиком. Смазать рыбу смесью. Убрать в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Васаби: 1 чайная ложка
   • Арахисовое масло: 1 столовая ложка
   • Филе лосося: 250 г

2. Отварить рис.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дикий рис: 100 г

3. Разогреть сковороду и обжарить рыбу до золотистого цвета. Рис смешать с соевым соусом и мелко рубленным луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе лосося: 250 г
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Зеленый лук: 2 штуки