Гречка с курицей и грибным соусом

4 порции

45 минут

Гречка с курицей и грибным соусом — это уютное и согревающее блюдо русской кухни, вобравшее в себя традиции простых и сытных рецептов. Гречневая крупа, известная своими полезными свойствами, отлично сочетается с нежным куриным филе, а насыщенный грибной соус на основе сметаны придаёт блюду глубину вкуса и мягкую сливочность. Это сочетание делает его идеальным вариантом для семейного ужина или домашнего обеда. Грибы добавляют приятный землистый аромат, а чеснок и хмели-сунели дополняют палитру пряных оттенков. Гречка с грибным соусом не только питательна, но и проста в приготовлении, а ее гармония текстур делает каждую ложку насыщенной и удовлетворяющей. Этот рецепт — истинное воплощение традиционного русскогo гостеприимства и любви к домашней еде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 428
• Белки: 28.2g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 56.8g

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 г
• Сметана: 1 бан.
• Консервированные шампиньоны: 1 бан.
• Чеснок: 3 зуб.
• Морская соль: 4 г
• Хмели-сунели: 4 г
• Лук: 1 гол.
• Гречневая крупа: 300 г

Шаги приготовления

1. Отварить гречку в подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 300 г
   • Морская соль: 4 г

2. Мелко нарубить лук, обжарить до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка

3. Добавить к луку нарубленное куриное филе, слегка подрумянить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г

4. Добавить шампиньоны, сметану, натертый чеснок и приправы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные шампиньоны: 1 банка
   • Сметана: 1 банка
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Хмели-сунели: 4 г

5. Перемешать и тушить на медленном огне.