Свинина со сладким перцем по-болгарски

8 порций

60 минут

Свинина со сладким перцем по-болгарски — это яркое и сочное блюдо, сочетающее нежное мясо с ароматными овощами. Болгарский перец, родом из солнечных регионов, придает блюду приятную сладость и легкую хрусткость, а помидоры добавляют сочность. Запеченное под слоем майонеза и сыра, оно приобретает аппетитную золотистую корочку, которая делает вкус насыщенным и гармоничным. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, впечатляя своим богатым вкусом и привлекательным видом. Русская кухня славится использованием простых ингредиентов в сочетании с насыщенными ароматами, и этот рецепт — прекрасное подтверждение тому.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 776.7
• Белки: 27.8g
• Жиры: 70.7g
• Углеводы: 6.6g

Ингредиенты

• Свиная корейка: 1 кг
• Помидоры: 3 шт.
• Красный сладкий перец: 3 шт.
• Майонез: 180 г
• Твердый сыр: 300 г

Шаги приготовления

1. Корейку свиную отбить молотком. Посолить и поперчить. Выложить на смазанный противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная корейка: 1 кг

2. Болгарский перец и помидоры порезать кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки
   • Красный сладкий перец: 3 штуки

3. На отбивные положить помидоры и перец. Смазать майонезом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–60 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки
   • Красный сладкий перец: 3 штуки
   • Майонез: 180 г
   • Твердый сыр: 300 г