Яичница королевская
2 порции
30 минут
Яичница королевская — это изысканное блюдо армянской кухни, в котором простые ингредиенты превращаются в настоящее гастрономическое наслаждение. Хрустящие кусочки столичного хлеба, пропитанные ароматом растительного масла, соединяются с мягкостью картофеля. Растопленный российский сыр окутывает их тонким сливочным вкусом, а нежные куриные яйца создают воздушную текстуру. Яркие помидоры черри добавляют свежую кислинку, а укроп и зеленый лук наполняют блюдо ароматными нотками. Это блюдо символизирует уютные семейные завтраки, когда вся семья собирается за столом, чтобы насладиться его богатым вкусом. Яичница идеально подходит для сытного и красивого начала дня, а ее простота и изысканность делают ее универсальным выбором для любого случая.
1
Обжарьте картофель до полуготовности.
- Картофель: 150 г
2
Разрежьте каждый кусок хлеба на четыре части и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, вместе с картофелем.
- Столичный хлеб: 2 куска
- Картофель: 150 г
3
Переверните хлеб на другую сторону и посыпьте мелко нарезанным сыром всю сковородку и сразу же вбейте яйца.
- Российский сыр: 100 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Разрежьте черри пополам и выложите сверху, пока яйца еще сырые.
- Помидоры черри: 6 штук
5
Посыпьте зеленью, поперчите, посолите и накройте крышкой на 3 минуты.
- Зеленый лук: 50 г
- Укроп: 30 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Выложите на тарелку, украсьте овощами.
- Огурцы: 100 г
- Редис: 100 г