Картофельное пюре с черемшой

4 порции

30 минут

Картофельное пюре с черемшой — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, в котором традиционное пюре приобретает новую гастрономическую глубину благодаря добавлению черемши. Черемша, известная своим тонким чесночным вкусом, придает пюре пикантность и свежесть, делая его особенно весенним и насыщенным. В старину черемшу ценили за её полезные свойства и добавляли в различные блюда для укрепления здоровья. Пюре получается воздушным, сливочным и в то же время с легкой остротой, создавая удивительный баланс вкусов. Оно отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также служит прекрасным самостоятельным гарниром. Уютное, согревающее и насыщенное вкусом — этот вариант пюре подарит вашему столу нотку традиции и утонченности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 176.6
• Белки: 3.6g
• Жиры: 7.6g
• Углеводы: 24.7g

Ингредиенты

• Черемша: 50 г
• Картофель: 500 г
• Молоко: 100 мл
• Сливочное масло: 30 г
• Соль: 3 г

Шаги приготовления

1. Картофель очистить, сварить до готовности, воду слить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г

2. Молоко подогреть со сливочным маслом и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл
   • Сливочное масло: 30 г
   • Соль: 3 г

3. Картофель потолочь в пюре, добавить смесь из молока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г
   • Молоко: 100 мл

4. Черемшу нарезать полосками, смешать с пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черемша: 50 г