Куриные крылышки в медово-соевом соусе
4 порции
20 минут
Куриные крылышки в медово-соевом соусе — это изысканный шедевр китайской кухни, сочетающий сладость меда с насыщенной соленостью соевого соуса. Это блюдо, восходящее к древним традициям китайского приготовления, поражает своим балансом вкусов: нежное мясо крылышек, пропитанное маринадом, становится особенно сочным и ароматным. Кунжутные семечки добавляют приятную ореховую нотку и делают блюдо эстетически привлекательным. Крылышки можно жарить на сковороде или запекать в духовке, получая хрустящую корочку и аппетитный золотистый оттенок. Это идеальный выбор как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья — сочность, насыщенность и пикантность делают это блюдо настоящим фаворитом среди любителей восточной кухни.
1
Крылышки помыть, сложить в глубокую миску. Смешать мед и соевый соус. Хорошо намазать крылышки полученным соусом. И убрать в холодильник часов на 6–10. Я делаю на ночь, и жарю следующим вечером, придя с работы.
- Мед: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Куриные крылья: 1 кг
2
Крылышки обжарить на растительном масле, под крышкой, на среднем огне минут 5–7 с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть, посыпать кунжутом, закрыть крышкой и жарить еще минут 5–7. Можно так же приготовить в духовке, выложить на смазанный маслом противень, и так же при средней температуре готовить до золотистой корочки, в конце посыпать кунжутом.
- Растительное масло: по вкусу
- Белые кунжутные семечки: 2 столовые ложки