Курица с черносливом и яблоками
4 порции
60 минут
Курица с черносливом и яблоками — это утонченное блюдо греческой кухни, сочетающее мягкость куриного филе с насыщенным вкусом чернослива и легкой кислинкой яблок. Это гармония сладкого и соленого, которая придает блюду богатый аромат и необычный вкус. Греки ценят сочетание фруктов и мяса за их способность раскрывать новые гастрономические оттенки. В сливочной подливе ингредиенты приобретают особенную нежность, создавая идеальную текстуру. Такое блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина, подчеркивая традиции греческой кулинарии. Подавать его можно с рисом или свежими овощами, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус.
1
Филе курицы нарезать кубиками, прорезать в середине и аккуратно поместить внутрь каждого кусочка курицы кусочек чернослива.
- Куриное филе: 400 г
- Чернослив: 40 г
2
Нарезать и поджарить лук, потом курицу и нарезанные небольшими кубиками яблоки, посолить
- Репчатый лук: 1 штука
- Куриное филе: 400 г
- Яблоко: 1 штука
- Соль: по вкусу
3
После того, как все равномерно обжарилось, влить сливки и тушить 15 минут на медленном огне.