Сосиски в картофельном тесте

4 порции

40 минут

Сосиски в картофельном тесте – это уютное и сытное блюдо, вобравшее в себя нежность картофельного пюре и аппетитный вкус сочных сосисок. Такое угощение напоминает домашнюю выпечку, где простые ингредиенты превращаются в нечто удивительно вкусное. Картофельное тесто, мягкое и воздушное, при запекании приобретает золотистую корочку, а начинка остается сочной. Посыпка из кунжута или сыра добавляет хруст и аромат. Это блюдо отлично подходит для быстрого перекуса, уютных семейных обедов или праздничных вечеров. Его удобно брать с собой в дорогу, а дети особенно любят хрустящую корочку и нежную начинку. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а вкус – незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 372.4
• Белки: 13.9g
• Жиры: 20.9g
• Углеводы: 32.9g

Ингредиенты

• Картофель: 3 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 100 г
• Сыр: 50 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Сосиски: 4 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вареный картофель в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, муку, соль и все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Соль:  по вкусу

2. Готовое картофельное тесто раскатать, нарезать его прямоугольниками по величине сосисок, с которых снять предварительно оболочку.

3. Положить сосиски на прямоугольники и защипнуть края теста. Поверхность смазать яйцом, смешанным с растопленным сливочным маслом, сделать насечки сверху на тесте и посыпать кунжутом или тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сосиски: 4 штуки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Сыр: 50 г

4. Выпекать в духовке при 180 градусах 15–20 минут.