Свиные рулеты с сыром и маринованными огурцами
2 порции
35 минут
Свиные рулеты с сыром и маринованными огурцами — это яркий представитель русской кухни, объединяющий сочность мяса, нежность сыра и пикантность маринованных огурцов. История блюда уходит корнями в традиции русской гастрономии, где мясные закуски всегда занимали почетное место на праздничных столах. Нежное отбивное мясо пропитывается ароматами специй, а плавящийся сыр создает кремовую текстуру, дополняемую освежающей кислинкой огурцов. Запекание при высоких температурах позволяет сохранить сочность свинины и придать рулетам аппетитную корочку. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья, особенно в сочетании с свежими овощами или картофельными гарнирами.
1
Свинину режем на порционные куски и хорошенько отбиваем. Сыр (полутвердый, жирный) режем полосками, маринованные огурцы — так же режем полосками.
- Сыр: 100 г
- Свинина: 300 г
- Маринованные огурцы: по вкусу
2
Мясо солим, перчим и щедро выкладываем полоски сыра и огурца. Сворачиваем в рулет и запекаем на решетке в аэрогриле в течение 20 минут при температуре 180 градусов. И 5–7 минут при температуре 200 градусов.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сыр: 100 г
- Маринованные огурцы: по вкусу