Котлеты из индейки с рисом в пароварке
4 порции
50 минут
Котлеты из индейки с рисом в пароварке — это легкое, диетическое и одновременно сытное блюдо, которое радует своей нежностью и насыщенным вкусом. Этот рецепт сочетает в себе мягкость индейки, воздушную текстуру отварного риса и пикантную нотку ароматных специй. Европейская кухня богата вариациями мясных котлет, но паровой способ приготовления делает их особенно полезными, сохраняя максимум вкуса и питательных веществ. Эти котлетки идеально подходят для здорового питания, их можно подавать с легким овощным гарниром или свежими травами, чтобы подчеркнуть их естественный вкус. Простота приготовления в пароварке делает их удобным вариантом для семейного ужина или сбалансированного обеда. Нежность фарша и мягкость текстуры создают гармонию в каждом укусе, превращая это блюдо в настоящий гастрономический уют.
1
Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку).
- Лук: 100 г
- Филе грудки индейки: 600 г
2
Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток. Добавляем соль и перец по вкусу. Затем, добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отварной рис. Перемешиваем.
- Филе грудки индейки: 600 г
- Лук: 100 г
- Яичный желток: 20 г
- Соль: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
- Вода: 0.5 стакан
- Рис: 80 г
3
Формируем котлетки (примерно, размером со столовую ложку). Если фарш липнет к рукам, то смочите руки в холодной воде. Получается где-то 18 котлет. Затем, выкладываем в пароварку и готовим 30 минут.
4
Подаем с овощами.