Рис с овощами и грибами
3 порции
30 минут
Рис с овощами и грибами — это простое, но удивительно вкусное блюдо русской кухни, вобравшее в себя лучшие традиции здорового питания. Рис, нежно пропитанный ароматами жареного лука и моркови, становится основой, в которой раскрывается насыщенный вкус шампиньонов и свежесть брокколи. Легкое подсолнечное масло подчеркивает естественные нотки каждого ингредиента. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для легкого ужина. Оно универсально — его можно подать как самостоятельное угощение или как гарнир к мясу или рыбе. В русской кухне рис с овощами символизирует уют и простоту, сочетая доступные продукты в гармонии вкусов. Добавленная зелень завершает картину, придавая свежесть и дополнительную глубину аромату.
1
Сварить рис.
- Рис: 350 г
2
Пережарить на подсолнечном масле лук и морковь. Добавить порезанные брокколи и шампиньоны. Когда овощи станут мягкими, а лук золотистым, добавить отварной рис. Перемешать и минут 5 подержать на огне. Добавить соль по вкусу. Рекомендую добавить зелень.
- Лук: 20 г
- Морковь: 30 г
- Капуста брокколи: 50 г
- Шампиньоны: 50 г
- Рис: 350 г
- Подсолнечное масло: 10 мл