Запеканка из кабачков с фетой и чесноком

6 порций

60 минут

Запеканка из кабачков с фетой и чесноком — это ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность запеченных овощей, пикантность чеснока и сливочную текстуру феты. Оно родилось в кулинарных экспериментах, объединяя простоту деревенской кухни с изысканностью средиземноморских вкусов. Запеканка получается воздушной, с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Она идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола, радуя гостей своим аппетитным ароматом и нежной текстурой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 345.8
• Белки: 15.5g
• Жиры: 25.2g
• Углеводы: 13.3g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 кг
• Репчатый лук: 2 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Оливковое масло: 50 мл
• Сыр фета: 300 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Зелень: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Лук,чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем бекон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Оливковое масло: 50 мл

2. Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке. Оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 кг

3. Соединяем жареный лук, кабачки, добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Кабачки: 1 кг
   • Сыр фета: 300 г
   • Зелень: 1 пучок
   • Куриное яйцо: 4 штуки

4. Посуду для запекания смазываем маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 30 минут при 190 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Сыр фета: 300 г

5. Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл