Рыбка под маринадом в микроволновой печи

4 порции

25 минут

Рыбка под маринадом в микроволновой печи – это удивительное сочетание простоты и изысканности, вдохновленное итальянской кухней. Этот рецепт восходит к традиционному методу приготовления рыбы под ароматным маринадом, но адаптирован для быстрого приготовления. Лосось, пропитанный томатным маринадом с луком и морковью, становится невероятно нежным и сочным. Теплый вкус специй и трав делает блюдо насыщенным, а легкая кислинка томатной пасты придает свежести. Это идеальный вариант для тех, кто ценит ароматную и сбалансированную еду без долгих приготовлений. Рыбка под маринадом прекрасно подойдет к легкому гарниру из овощей или риса, а также станет отличной основой для средиземноморского ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 284.9
• Белки: 12.1g
• Жиры: 21.4g
• Углеводы: 11.8g

Ингредиенты

• Лосось: 1 шт.
• Репчатый лук: 2 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки

2. Морковь натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

3. Сложить в посуду для СВЧ, добавить томат, соль, специи любые, которые вы больше любите, любые сухие травы и растительное масло. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу
   • Растительное масло: 4 столовые ложки

4. Готовить на 100% мощности 8–10 минут под крышкой.

5. Рыбу очистить от кожи и удалить хребет. Порезать на небольшие ломтики, присолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лосось: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

6. Выложить часть готового маринада на отдельную тарелку, оставить так, чтобы закрывало дно. Сверху выложить слой рыбки, слой маринада и так далее. Последним слоем должен быть маринад.

7. Закрыть крышкой и готовить на 80% уровне мощности 10–12 минут.