Картофель, запеченный с сыром и чили
4 порции
25 минут
Картофель, запеченный с сыром и чили, — это простое, но восхитительное блюдо, которое совмещает в себе нежность картофеля, сливочную насыщенность сыра и пикантную остроту чили. Это блюдо имеет корни в европейской кухне, где запеченный картофель широко используется как основа для множества вариаций. Легкий хруст картофельной корочки сочетается с мягкой начинкой из сметаны, сыра и зелени, создавая гармонию вкусов. Острый перец чили придает пикантность и делает блюдо особенно запоминающимся. Оно отлично подходит как самостоятельное угощение, так и в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Подать его можно с зеленью и свежими овощами, дополняя вкус легкостью и свежестью. Идеально для уютных семейных ужинов или праздничных столов!
1
Очистить картофель, натереть на средней терке, посолить, поперчить по вкусу.
- Картофель: 1 кг
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Пока натираете картофель, разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, на разогретую сковороду выложить натертый картофель, обжарить 5–8 минут, не до готовности.
- Картофель: 1 кг
3
Пока обжаривается картофель, мелко порубить перец чили, укроп, натереть сыр и все смешать со сметанной.
- Перец чили: 1 штука
- Укроп: 1 пучок
- Сыр: 0 г
- Сметана 25%-ная: 180 г
4
Обжаренный картофель выложить в форму, залить полученной смесью и запекать до готовности в духовке 10 минут.
- Картофель: 1 кг
- Сметана 25%-ная: 180 г
- Сыр: 0 г
- Перец чили: 1 штука
- Укроп: 1 пучок