Лосось в маринаде, запеченный в духовке

4 порции

20 минут

Этот рецепт — истинное воплощение итальянской элегантности в кулинарии. Лосось, нежный и сочный, впитывает в себя сладость меда, пикантность горчицы и насыщенный аромат терияки и соевого соуса. Кунжутное масло придает блюду утонченную ореховую нотку, а семечки кунжута приятно хрустят при каждом укусе. Этот способ запекания сохраняет естественную сочность рыбы, позволяя раскрыться ее вкусовым оттенкам. Блюдо идеально подходит для романтического ужина или семейного торжества, создавая атмосферу уюта и изысканности. Вкус этого лосося — это гармония сладкого, соленого и пряного, обволакивающая нежную текстуру рыбы. Подавайте с легким овощным гарниром или свежим салатом, и это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 358.8
• Белки: 40.8g
• Жиры: 18.1g
• Углеводы: 5.4g

Ингредиенты

• Кунжутные семечки: по вкусу
• Мед: 1 ст.л.
• Горчица: 1 ст.л.
• Соус терияки: 1 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Кунжутное масло: 1 ст.л.
• Филе лосося: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Все хорошо перемешать и замариновать рыбу минут на тридцать. Посыпать кунжутом — он потом чудесно хрустит.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутные семечки:  по вкусу
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Соус терияки: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Кунжутное масло: 1 столовая ложка
   • Филе лосося: 4 штуки

2. В разогретую до 180 градусов духовку отправить рыбу минут на 12–15, чтобы она осталась сочной. Пару раз полить в духовке соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус терияки: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка