Котлеты из крабовых палочек

4 порции

20 минут

Котлеты из крабовых палочек – оригинальное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и аромат овощей. Крабовые палочки, популярные в кулинарии благодаря своему насыщенному вкусу, в этом рецепте превращаются в сочные и воздушные котлеты. Лук-шалот добавляет легкую пикантность, а морковь – сладковатую нотку и приятную текстуру. Смесь яйца, молока и панировочных сухарей делает фарш однородным и нежным. Обжаренные до румяной корочки, котлеты обладают аппетитным ароматом и хрустящей поверхностью. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, с соусами или свежими овощами. Отличный вариант для разнообразия домашнего меню и быстрой трапезы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 83
• Белки: 5.9g
• Жиры: 2.7g
• Углеводы: 8.8g

Ингредиенты

• Лук-шалот: 1 шт.
• Крабовые палочки: 200 г
• Морковь: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молоко: 3 ст.л.
• Панировочные сухари: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Измельчите в блендере крабовые палочки, мелко нарежьте лук-шалот, натрите на крупной терке морковь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 200 г
   • Лук-шалот: 1 штука
   • Морковь: 1 штука

2. Смешайте в однородный фарш измельченные палочки, лук, морковь, яйцо, молоко и панировочные сухари.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 200 г
   • Лук-шалот: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 3 столовые ложки
   • Панировочные сухари:  по вкусу

3. Посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Сформируйте котлеты.

5. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до образования корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу