Мясные котлеты с сыром

4 порции

20 минут

Этот рецепт предлагает свободу выбора, так как не прописаны конкретные виды мясного фарша и сыра. Вы можете проявить креативность, сочетая разные ингредиенты. Например, попробуйте свинину с фетой, баранину с сулугуни или утку с грюйером. Также подойдут любые варианты фарша, например, «Домашний» из ближайшего магазина, в сочетании с российским сыром, купленным там же.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 428.1
• Белки: 31.9g
• Жиры: 27.9g
• Углеводы: 10.6g

Ингредиенты

• Фарш: 500 г
• Сыр: 100 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Манная крупа: 2 ст.л.
• Панировочные сухари: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Натереть лук на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

2. К фаршу добавить лук, манную крупу, яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Манная крупа: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Сыр нарезать маленькими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г

4. Из фарша сформировать плоские лепешки. На лепешку положить кубики сыра. Завернуть в виде котлетки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Сыр: 100 г

5. Обвалять котлетки в панировочных сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари:  по вкусу

6. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

7. Перевернуть на другую сторону, жарить еще 5 минут. Затем накрыть крышкой и жарить еще 7–10 минут на слабом огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу