Лапша с морепродуктами
4 порции
30 минут
Лапша с морепродуктами – это изысканное блюдо, вдохновленное средиземноморской кухней, где морские дары сочетаются с нежной рисовой лапшой. История этого рецепта уходит корнями в итальянские приморские регионы, где свежие морепродукты всегда были основой кулинарии. Вкус лапши богатый, насыщенный, с легкой солоноватостью морского коктейля и глубокими умами нотками соевого соуса. Каждая вилка приносит нежные креветки, сочные мидии и кальмары, пропитанные ароматами моря. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов, романтических встреч или просто для ценителей морских деликатесов. Простое в приготовлении, но элегантное в подаче, оно быстро завоевывает сердца гурманов.
1
Разогреть в большой сковороде растительное масло — любое, какое будет под рукой. Выложить морепродукты, прямо из морозилки, — креветок, мидий, кальмаров и других гадов. То, что продается в обычных наших магазинах совместно под именем морского коктейля. Подержать на огне минут пятнадцать: из бикарасов должна уйти вся лишняя влага. Добавить соевый соус и перемешать.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Коктейль из морепродуктов: 500 г
- Соевый соус: 3 столовые ложки
2
Рисовую лапшу отварить, как написано на пачке, до готовности — и откинуть на дуршлаг.
- Рисовая лапша: 250 г
3
Переложить лапшу в сковородку и подружить с морепродуктами и соевым соусом. На завязывание дружеских отношений уходит обычно минут пятнадцать тушения на небольшом огне. Есть немедленно.
- Рисовая лапша: 250 г
- Коктейль из морепродуктов: 500 г
- Соевый соус: 3 столовые ложки