Куриные ножки с кабачками
6 порций
60 минут
Куриные ножки с кабачками – это гармония вкуса и аромата, где сочность курицы встречается с нежностью молодых кабачков. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где простота и натуральные ингредиенты ценятся превыше всего. Легкая пикантность карри-порошка в сочетании с томатной пастой придает блюду насыщенность и глубину вкуса. Медленное тушение позволяет куриным ножкам вобрать в себя все ароматы овощей, создавая нежное и аппетитное угощение. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов, а также в качестве легкого, но сытного обеда. Его можно подавать с свежим хлебом или рисом, наслаждаясь каждым кусочком этой теплой, домашней классики.
1
Слегка обжаривать ножки со всех сторон примерно 10 минут.
- Куриные ножки: 6 штук
2
Лук нарезать полукольцами, помидоры и кабачки — небольшими кубиками, чеснок — измельчить.
- Лук: 1 головка
- Помидоры: 2 штуки
- Молодые кабачки: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
3
Добавить помидоры и лук к курице.
- Помидоры: 2 штуки
- Лук: 1 головка
4
Затем добавить чеснок и кабачки.
- Чеснок: 2 зубчика
- Молодые кабачки: 2 штуки
5
Развести томатную пасту с 1 стаканом воды, влить в сковороду, затем долить второй стакан воды и тушить ножки с кабачками до готовности.
- Томатная паста: 1 столовая ложка
- Вода: 2 стакана
- Куриные ножки: 6 штук
- Молодые кабачки: 2 штуки
- Соль: по вкусу