Куриное филе с грибами и сметанным соусом
4 порции
60 минут
Куриное филе с грибами и сметанным соусом — это гармония нежности и насыщенности вкуса. Этот рецепт, популярный в европейской кухне, сочетает в себе сочность куриного мяса, аромат лесных грибов и нежность сметанного соуса. Исторически такие блюда возникали как способ придать простым ингредиентам богатый вкус и аппетитную текстуру. Запекание помогает сохранить сочность филе, а кремовая смесь с сыром и зеленью придает блюду насыщенный вкус и аппетитный аромат. Блюдо идеально подходит для семейных ужинов или праздничных столов, прекрасно сочетается с картофельным гарниром, рисом или свежими овощами. Вкус его мягкий, сливочный, с легкими грибными нотками, а нежная текстура делает его приятным на каждом этапе наслаждения. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт любимцем среди гурманов и ценителей комфортной еды.
1
Отбить куриное филе и разложить на противне.
- Куриное филе: 500 г
2
Тем временем, приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
- Шампиньоны: 200 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Сыр: 150 г
- Сметана: 150 г
- Майонез: 150 г
- Петрушка: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
- Шампиньоны: 200 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Сыр: 150 г
- Сметана: 150 г
- Майонез: 150 г
- Петрушка: 1 пучок