Куриные оладушки
10 порций
20 минут
Куриные оладушки — это нежное и сочное блюдо русской кухни, которое сочетает простоту приготовления с богатым вкусом. Они напоминают традиционные котлеты, но отличаются особой мягкостью благодаря добавлению сметаны и яйца в фарш. Этот рецепт появился как вариация классических мясных оладий, став популярным в семьях, где ценится уютная домашняя еда. Вкус куриных оладушек мягкий, сливочный и слегка пикантный благодаря перцу. Они идеально подходят для завтрака или ужина, а также станут отличным вариантом для перекуса. Их можно подавать с любыми гарнирами: картофельным пюре, гречневой кашей или свежими овощами. Особенно вкусно сочетать их с соусами — сметаной, чесночным или горчичным соусом, которые подчеркнут их нежную текстуру. Это уютное блюдо, способное создать теплую атмосферу за семейным столом.
1
Фарш куриный смешать со сметаной, яйцом, солью, перцем.
- Куриный фарш: 1 кг
- Сметана 20%-ная: 0 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
2
На сковородку налить немного масла для жарки. Выкладывать на сковородку столовой ложкой. Не пережаривать, иначе фарш станет сухим. Довести в сковородке до готовности, на очень маленьком огне.