Запеканка с сыром лори
1 порция
30 минут
Запеканка с сыром лори — это уютное блюдо русской кухни, которое гармонично сочетает нежный картофель, свежий мини-цукини и ароматный сыр лори. Этот сыр, известный своими мягкими сливочными нотками, прекрасно дополняет вкус овощей, а добавление хмели-сунели придаёт запеканке пикантность. Тонкая нарезка ингредиентов позволяет сократить время приготовления, а слоистая структура делает блюдо необычайно сочным. Запеканка покрывается румяной золотистой корочкой, которая получается благодаря молоку и плавящемуся сыру. Она идеально подойдёт для семейного ужина или уютного вечера с друзьями. Простота приготовления делает её доступной даже для начинающих кулинаров, а насыщенный вкус — незаменимым элементом домашнего меню.
1
Меня, честно говоря, всегда раздражает долго ждать, пока пища приготовится, поэтому решила я нарезать овощи тонкими полоска, для чего использовала овощечистку.
2
В принципе, это самая тяжелая часть процесса ))) Разогреваем духовку до 170 градусов, а в это время выкладываем в смазанную форму слои будущей запеканки. А именно, выкладываем на дно перья картофеля, посыпаем немного приправой, ломаем руками поверх сыр, далее покрываем это нарезанным цукини, полностью закрыв предыдущий слой, так же приправим хмели-сунели, покрошим сыр и покрываем следующим слоем картошки. Главное оставить немного сыра на самый верх, как завершающее звено.
- Молодой картофель: 1 штука
- Мини цукини: 1 г
- Сыр лори: 50 г
- Хмели-сунели: по вкусу
3
Ну, сами понимаете, нам же нужна ароматная золотистая корочка. Для сочности зальем, как финальный штрих, запеканку молоком и отправим в духовку на 25–30 минут.
- Молоко: 120 мл