Куриные грудки с цветной капустой

4 порции

15 минут

Куриные грудки с цветной капустой — это простое, но изысканное блюдо, вдохновлённое традициями еврейской кухни. Оно сочетает нежное куриное филе, пропитанное ароматом карри, с хрустящей цветной капустой, обжаренной в панировке. Такая комбинация придаёт блюду легкость и насыщенный вкус, где нежность мяса гармонично сочетается с легкой пряностью и золотистой корочкой овощей. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, дополняясь свежими овощами и пикантными соусами. Лёгкость приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для тех, кто ценит домашнюю кулинарию с восточными мотивами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 238.8
• Белки: 29.4g
• Жиры: 7.1g
• Углеводы: 17.2g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Цветная капуста: 800 г
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.
• Панировочные сухари: 1 ст.л.
• Карри: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудки разрезать надвое, посолить, добавить карри и обжарить на подсолнечном масле. Ближе к концу добавить мелко нарезанный лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 2 штуки
   • Карри:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
   • Репчатый лук: 1 головка

2. Для гарнира отварить разобранную на соцветия цветную капусту в кипящей подсоленной воде, не более двух минут. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на той же сковороде, где готовилась курица.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветная капуста: 800 г
   • Соль:  по вкусу
   • Панировочные сухари: 1 столовая ложка