Котлеты из куриного фарша с зеленью

4 порции

30 минут

Котлеты из куриного фарша с зеленью – это нежное и сочное блюдо русской кухни, идеально подходящее для семейного ужина. Этот рецепт вобрал в себя традиции домашней кулинарии, где простые ингредиенты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Добавление петрушки придает котлетам свежий аромат и легкую пикантность, а сливочное масло делает их румяными и аппетитными. Эти котлеты можно подавать с картофельным пюре, гречневой кашей или свежими овощами, а также использовать в качестве основы для бургеров. Они прекрасно сочетаются с различными соусами – от классического сметанного до пикантного томатного. Простота приготовления и насыщенный вкус делают их любимым выбором для тех, кто ценит уютную домашнюю еду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 385.4
• Белки: 25.2g
• Жиры: 28.2g
• Углеводы: 7.4g

Ингредиенты

• Петрушка: 1 пуч.
• Куриный фарш: 500 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Майонез: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сливочное масло: 50 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать в большой миске куриный фарш, яйцо, майонез и муку. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный фарш: 500 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Измельчить зелень петрушки и добавить к полученной смеси, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок

3. Массу выкладывать ложкой на сковородку с разогретым сливочным маслом и обжаривать с двух сторон под крышкой до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г