Куриные окорочка барбекю
5 порций
45 минут
Куриные окорочка барбекю — это ароматное и сочное блюдо, пропитанное насыщенными специями и пикантным соусом. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где мясо готовят в духовке, чтобы сохранить его нежность. Барбекю-соус с луком, томатами и пряностями добавляет блюду насыщенный вкус с легкой кислинкой и дымными нотками. Курица получается румяной, с хрустящей корочкой, а внутри остается сочной. Это идеальный вариант для уютного ужина или праздничного застолья. Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофеля, чтобы подчеркнуть богатство вкусов. Окорочка барбекю сочетают в себе простоту приготовления и ресторанное изящество, делая их любимым блюдом на любой случай.
1
В форме для жарки растопить сливочное масло, добавить немного растительного.
- Сливочное масло: 50 г
- Растительное масло: по вкусу
2
Окорочка натереть солью и сложить в форму. Жарить в духовке 15 минут при 200 градусах.
- Соль: по вкусу
- Куриные окорочка: 5 штука
3
Пока курица жарится, обжарить измельченный лук (минуты 3). Добавить остальные ингредиенты, перемешать, держать минут 5 на слабом огне. Полить окорочка и жарить еще минут 20, один раз перевернув. Время от времени поливать соусом во время приготовления.
- Репчатый лук: 1 головка
- Помидоры: 2 штуки
- Кетчуп: 2 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Чеснок: по вкусу
- Хмели-сунели: по вкусу