Креветки с грибами и спаржей
4 порции
30 минут
Креветки с грибами и спаржей – утонченное блюдо итальянской кухни, сочетающее свежесть морепродуктов с нежностью овощей. История этого рецепта уходит корнями в средиземноморскую гастрономию, где ценится гармония вкусов и простота приготовления. Нежные креветки пропитываются ароматами шампиньонов и хрустящей спаржи, создавая богатый вкус с легкими ореховыми нотами. Подача с лимоном или лаймом добавляет свежести и подчеркивает природную сладость ингредиентов. Это блюдо идеально подходит как для уютного ужина, так и для торжественного стола, привнося легкость и элегантность в любую трапезу.
1
В большой глубокой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить грибы и готовить часто помешивая, около 10–15 минут, до готовности.
- Шампиньоны: 4 штуки
2
Добавить креветки. Готовите, помешивая, 1 минуту. Добавите спаржу, соль, перец. Продолжайте готовить, помешивая, около 4 минут, или пока креветки не станут розовыми и непрозрачными в самой толстой части, а спаржа не станет поджаристой. Подавать с долькой лимона или лайма.
- Креветки: 0.5 кг
- Свежая спаржа: 0.5 кг