Свинина в чесночном соусе
4 порции
40 минут
Свинина в чесночном соусе – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежное мясо с насыщенным ароматом чеснока и пряностей. Его корни уходят в традиционные рецепты запеченного мяса, которое веками служило основой праздничных столов. Этот рецепт восхищает своей простотой и богатством вкуса: мясо, пропитанное соусом из сметаны, майонеза и хмели-сунели, приобретает невероятную сочность и пикантность. Легкая острота черного перца и глубина чесночного аромата делают его идеальным выбором для ужина в кругу семьи или торжественного застолья. Подавать можно с свежими овощами, зеленью или гарниром из картофеля, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус. Ароматное и сытное, это блюдо станет центром внимания на любом столе!
1
Мясо вымыть, порезать на гуляш и выложить в лоток или сковороду для запекания.
- Свинина: 1000 г
2
В отдельной посуде смешать сметану и майонез, добавить толченый или тертый чеснок, черный перец на кончике ножа, 1/4-1/3 чайной ложки хмели-сунели, соль по вкусу, после чего все тщательно перемешать.
- Сметана: 500 г
- Чеснок: 4 зубчика
- Молотый черный перец: по вкусу
- Хмели-сунели: 0.3 чайная ложка
3
Полученным соусом залить мясо и поставить в духовку. Запекать примерно 30 минут при температуре 250 градусов.
- Сметана: 500 г
- Чеснок: 4 зубчика
- Молотый черный перец: по вкусу
- Хмели-сунели: 0.3 чайная ложка