Лосось с помидорами

5 порций

30 минут

Лосось с помидорами — блюдо, воплощающее простоту и элегантность европейской кухни. Его корни можно найти в традициях средиземноморской гастрономии, где рыба, овощи и ароматные специи образуют гармоничные сочетания. Консервированный лосось, обладающий нежной текстурой и насыщенным вкусом, прекрасно дополняется сладостью помидоров и свежестью лимонного сока. Легкая пикантность черного перца и яркость красного сладкого перца придают блюду выразительность. Заправленный оливковым маслом и украшенный зеленым луком, этот рецепт идеален для легкого ужина или изысканной закуски. Он сочетается с хрустящим багетом или рисом, подчеркивая свою универсальность. Лосось с помидорами не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный и сбалансированный вкус, который покоряет с первого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 235.9
• Белки: 20.1g
• Жиры: 13.9g
• Углеводы: 6.8g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Консервированный лосось: 450 г
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Лимонный сок: 30 мл
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Помидоры в собственном соку: 250 г

Шаги приготовления

1. На оливковом масле обжарить репчатый лук, добавить перец и жарить еще 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Красный сладкий перец: 1 штука

2. Положить лосось, слив сок, добавить лимонный сок и измельченные помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный лосось: 450 г
   • Лимонный сок: 30 мл
   • Помидоры в собственном соку: 250 г

3. Посыпать зеленым луком и черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Молотый черный перец:  по вкусу