Томатный пирог с творогом на картофельном тесте

4 порции

30 минут

Томатный пирог с творогом на картофельном тесте – это уютное и сытное блюдо, отражающее европейские кулинарные традиции. Картофельное пюре, нежное и воздушное, служит основой для аппетитного пирога, пропитанного ароматами свежих трав и сливочного масла. Творожный слой с зеленью придает блюду насыщенный вкус, а ломтики спелых помидоров, запеченные до легкой карамелизации, добавляют сочность и легкую кислинку. Этот пирог не только радует глаз, но и гармонично сочетает простоту деревенской кухни с утонченностью европейских рецептов. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, теплым или холодным, а также в качестве оригинального гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 475.2
• Белки: 29.9g
• Жиры: 17.4g
• Углеводы: 50.8g

Ингредиенты

• Картофельное пюре: 1 кг
• Творог: 500 г
• Помидоры: 1 кг
• Зелень: 2 пуч.

Шаги приготовления

1. Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и тертым сыром. Выкладываем его в форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофельное пюре: 1 кг
   • Творог: 500 г
   • Зелень: 2 пучка

2. Жирный творог смешиваем с рубленой зеленью (я использовала базилик, петрушку и кинзу) и выкладываем на картофельное пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Зелень: 2 пучка

3. Помидоры нарезаем ломтиками и выкладываем сверху на творог.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 кг

4. Выпекаем до подрумянивания помидор.