Курица с виноградом

8 порций

100 минут

Курица с виноградом — изысканное блюдо, привлекающее своей утонченностью и контрастом вкусов. Сочетание сочного мяса, карамельного оттенка меда, солоновато-пряного соевого соуса и нежного аромата кунжутного масла создают гармонию, а сладкий виноград дополняет композицию свежестью и легкой кислинкой. Этот рецепт берет начало в русской кухне, где сочетание мяса и фруктов было традицией для создания праздничных и аристократических блюд. Курица пропитывается маринадом, а затем запекается до румяной корочки, превращаясь в настоящую гастрономическую поэзию. Подача с запеченным виноградом делает блюдо не только вкусным, но и визуально притягательным, идеально подходящим для семейного ужина или торжественного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 413.6
• Белки: 31g
• Жиры: 28.8g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Курица: 1 шт.
• Мед: 1 ст.л.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Кунжутное масло: 1 ст.л.
• Виноград: 300 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешайте мед, соевый соус и кунжутное масло. При помощи кисточки смажьте подготовленную курицу частью соуса и маринуйте 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Кунжутное масло: 1 столовая ложка

2. Оставшийся соус смешайте с 2 ст. л. воды и влейте в курицу через отверстие в брюшке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 3 столовые ложки

3. Разогрейте духовку до 200 градусов.

4. Поместите курицу в овальную форму для запекания, смазанную маслом, и готовьте в течение часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 штука

5. Помойте и обсушите виноград. Выложите на курицу и поставьте в духовку еще на 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Виноград: 300 г