Запеченная курица с помидорами
6 порций
90 минут
Запеченная курица с помидорами — это простое, но изысканное блюдо средиземноморской кухни. Оно сочетает сочность куриного мяса с легкой кислинкой помидоров и свежестью зелени. Традиционно этот рецепт используют для быстрого приготовления питательной и ароматной еды, где минимализм в ингредиентах подчеркивает натуральные вкусы продуктов. При запекании курица приобретает золотистую корочку, а сок из помидоров и зелени превращается в насыщенный соус, который пропитывает мясо. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его любимым выбором для тех, кто ценит баланс вкуса и пользы.
1
Курицу разрезать на средние кусочки.
- Курица: 1 штука
2
Мелкими кубиками нарезать помидоры.
- Помидоры: 300 г
3
Порубить зелень.
- Укроп: 30 г
- Петрушка: 30 г
- Зеленый лук: 30 г
4
Курицу выложить в глубокую форму, добавить чуть-чуть растительного масла, соль и перец. Запечь до готовности, периодически поливая образовавшимся соком.
- Соль: по вкусу
5
Минут за 15 до готовности к курице (в образовавшийся сок) выложить зелень и помидоры.
- Укроп: 30 г
- Петрушка: 30 г
- Зеленый лук: 30 г
- Помидоры: 300 г