Курица на гриле в средиземноморском чесночном масле

3 порции

30 минут

Курица на гриле в средиземноморском чесночном масле — это истинное воплощение вкусов солнечного побережья. Этот рецепт сочетает в себе нежность куриной грудки и насыщенные ароматы вяленых помидоров, чеснока и орегано. Средиземноморская кухня славится использованием простых, но выразительных ингредиентов, и этот блюдо — яркий тому пример. Сливочное масло придаёт мясу сочность, а специи раскрывают его вкус, превращая каждую вилку в путешествие по гастрономическим традициям региона. Блюдо идеально подходит для летних вечеров на открытом воздухе, дополняется свежими салатами и бокалом белого вина. Курица, пропитанная ароматным чесночным маслом, получает золотистую корочку и нежную структуру, делая этот рецепт настоящим украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 851.8
• Белки: 99.9g
• Жиры: 41.7g
• Углеводы: 19.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 120 г
• Чеснок: 3 зуб.
• Вяленые помидоры в масле: 100 г
• Сушеный орегано: 0.3 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Филе куриной грудки: 1.2 кг

Шаги приготовления

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. В блендере смешайте размягченное сливочное масло, нарезанные помидоры, измельченный чеснок, орегано и черный перец. Измельчите до однородного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Вяленые помидоры в масле: 100 г
   • Сушеный орегано: 0.3 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка

3. Выложите грудки на смазанную маслом решетку и жарьте, постоянно смазывая чесночным маслом, примерно 30 минут до готовности, перестав смазывать за 5 минут до окончания жарки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 1.2 кг
   • Сливочное масло: 120 г