Курица на гриле по-гречески

4 порции

30 минут

Курица на гриле по-гречески — это воплощение средиземноморского вкуса, насыщенного ароматами трав и оливкового масла. Этот рецепт уходит корнями в традиционные греческие методы приготовления мяса, где маринад играет ключевую роль в раскрытии вкуса. Нежное куриное филе пропитывается смесью чеснока, орегано, петрушки и белого вина, создавая гармонию пряных и свежих нот. Жарка на гриле придаёт аппетитную золотистую корочку и сочность. Блюдо прекрасно подходит для летних барбекю и дружеских посиделок, а его универсальность позволяет подавать с хрустящим хлебом, овощами или йогуртовым соусом дзадзики. Каждая порция — это кусочек солнечной Греции, где простота и вкус сочетаются в кулинарном искусстве.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 489
• Белки: 71.2g
• Жиры: 20.7g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 6 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Свежие листья орегано: 0.5 ч.л.
• Рубленая петрушка: 0.5 ч.л.
• Зеленый лук: 2 стеб.
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Белое сухое вино: 0.3 ст.

Шаги приготовления

1. Порежьте грудки на небольшие куски. В миске смешайте измельченный чеснок, орегано, петрушку, измельченный зеленый лук, оливковое масло и вино. Добавьте курицу, перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Свежие листья орегано: 0.5 чайная ложка
   • Рубленая петрушка: 0.5 чайная ложка
   • Зеленый лук: 2 стебля
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Белое сухое вино: 0.3 стакан
   • Филе куриной грудки: 6 штук

2. Разогрейте гриль или мангал.

3. Наденьте куриные кусочки на шампуры и выложите на гриль. Жарьте, смазывая маринадом, 10-15 минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 6 штук
   • Оливковое масло: 0.3 стакан