Куриные крылышки в маринаде из бальзамического уксуса, соевого соуса и кайенского перца

4 порции

80 минут

Куриные крылышки в маринаде из бальзамического уксуса, соевого соуса и кайенского перца — это гармония вкусов, соединяющая пряную остроту, насыщенную кислинку и глубокую соленость. Этот рецепт, вдохновленный европейскими кулинарными традициями, превращает простой продукт в гастрономическое удовольствие. Маринад смягчает мясо, насыщая его пикантными нотками, а процесс жарки создаёт аппетитную хрустящую корочку. Эти крылышки идеально подходят для дружеских вечеров, барбекю на свежем воздухе или в качестве закуски к пенному напитку. Их аромат вызывает приятные ассоциации с уютом и теплом домашней кухни, а сбалансированный вкус оставляет яркое, запоминающееся впечатление. Блюдо легко приготовить, но оно обладает исключительным характером, делая его фаворитом среди любителей пряных закусок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 276.1
• Белки: 23.6g
• Жиры: 19.6g
• Углеводы: 1.3g

Ингредиенты

• Куриные крылья: 12 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 1 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Кайенский перец: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Первым делом рубим крылышки на 3 части. Кончики выкидываем, мясистые части складываем в глубокую миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные крылья: 12 штук

2. Туда же вливаем оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавляем чуть-чуть соли (буквально чтобы обозначить её присутствие – соевый соус и так сделает своё дело), кайенский и чёрный перец и хорошенько перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Морская соль:  по вкусу
   • Кайенский перец:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Ставим миску в холодильник минут на 30 и в течение этого времени пару раз перемешиваем содержимое.

4. Обжариваем крылышки постоянно помешивая, чтобы они пропеклись равномерно со всех сторон. Крылышки – материал бесхитростный, поэтому готовность определить не представляет особенного труда. Необходимо добиться такого состояния, чтобы внутри не было ни малейшего намёка на красноту, однако сок оставался внутри.

5. Готовые крылышки выкладываем на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир, 5 минут вполне достаточно. Теперь остаётся лишь налить пиво и наслаждаться прекрасным вечером.