З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Борщ с фасольюРусская кухня
Paella dish
Пирог Трес-лечесЛатиноамериканская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня

Жареная баранина с тимьяном и савойской капустой

4 порции

150 минут

Жареная баранина с тимьяном и савойской капустой – это воплощение простоты и изысканности европейской кухни. Сочное мясо, обжаренное до золотистой корочки, пропитано ароматами свежего тимьяна и сливочного масла, создавая неповторимое сочетание вкусов. Это блюдо не только радует своей нежностью, но и обладает насыщенным, глубоким вкусом с травяными нотками. Савойская капуста служит идеальным сопровождением, добавляя легкую хрусткость и свежесть. Такой рецепт подойдет как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья, где важны вкус и атмосфера. Традиция жарки мяса с травами берет свое начало в старинных европейских деревнях, где простые, но качественные ингредиенты превращались в настоящие кулинарные шедевры.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
945.5
ккал
63.2g
грамм
77.5g
грамм
0.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Баранина край
1.4 
кг
Крупная соль
1.5 
ч.л.
Молотый черный перец
0.5 
ч.л.
Арахисовое масло
1 
ст.л.
Сливочное масло
2 
ст.л.
Свежий тимьян
2 
стеб.
Шаги приготовления
  • 1

    В сковороду добавьте сливочное масло и тимьян и жарьте баранину еще 15-20 минут, переворачивая, пока температура внутри мяса не достигнет 55 градусов. Переложите на доску и оставьте на 10 минут. Затем разрежьте каждый кусок пополам между костей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло2 столовые ложки
    2. Свежий тимьян2 стебля
  • 2

    Разложите по тарелкам и подавайте с капустой.

  • 3

    Разрежьте баранину на небольшие куски. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баранина край1.4 кг
    2. Крупная соль1.5 чайная ложка
    3. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
  • 4

    Разогрейте арахисовое масло в большой сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте примерно 6 минут до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Арахисовое масло1 столовая ложка
    2. Баранина край1.4 кг

Похожие рецепты