Маринованная баранина в соевом соусе и бальзамическом уксусе

6 порций

30 минут

Маринованная баранина в соевом соусе и бальзамическом уксусе — это гармония вкусов, объединяющая насыщенные ароматы американской кухни. Этот рецепт вобрал в себя восточные нотки благодаря соевому соусу и бальзамическому уксусу, которые в сочетании с чесноком и лимонным соком создают глубокий, пикантный вкус. Оливковое масло придаёт мясу мягкость, а маринование делает его особенно сочным. Запечённая при высокой температуре баранина получает аппетитную корочку и нежную структуру внутри. Такое блюдо отлично подходит для торжественных ужинов или уютных семейных обедов, прекрасно сочетается с печёными овощами или лёгким салатом. Этот рецепт — идеальный выбор для гурманов, ценящих богатые вкусовые сочетания и простоту приготовления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 668.5
• Белки: 38.7g
• Жиры: 54.7g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 0.5 ст.
• Соевый соус: 0.5 ст.
• Лимон: 1 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Бальзамический уксус: 0.3 ст.
• Зеленый лук: 4 стеб.
• Баранья нога: 1.4 кг

Шаги приготовления

1. Смешайте оливковое масло, соевый соус, уксус, лимонный сок, измельченный чеснок и зеленый лук в большой миске. Выложите мясо, хорошо перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 24 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.5 стакан
   • Соевый соус: 0.5 стакан
   • Бальзамический уксус: 0.3 стакан
   • Лимон: 1 штука
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Зеленый лук: 4 стебля
   • Баранья нога: 1.4 кг

2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите мясо на противень и жарьте 20 минут для средней прожарки. Дайте мясу некоторое время отдохнуть и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Баранья нога: 1.4 кг