Гуляш из капусты

2 порции

35 минут

Гуляш из капусты — простое, но душевное блюдо немецкой кухни, которое воплощает традиции деревенской трапезы. Его история уходит корнями в времена, когда скромные ингредиенты превращались в сытные блюда благодаря кулинарной смекалке. Запеченные овощи создают насыщенный аромат, а сочетание капусты, лука и зеленого перца придает ему легкую сладость и приятную пикантность. Гуляш отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, его нежная текстура и натуральный вкус делают его универсальным выбором для уютного домашнего ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.1
• Белки: 10.2g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 31.5g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Зеленый перец: 1 шт.
• Белокочанная капуста: 1 шт.
• Вода: 1 ст.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нашинкуйте лук и капусту. Перец нарежьте небольшими кубиками. В огнеупорной форме, пригодной для запекания в духовке, смешайте лук с капустой и перцем и влейте 1 стакан воды. Запекайте в духовке приблизительно 30 минут, затем заправьте солью и перцем по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Зеленый перец: 1 штука
   • Белокочанная капуста: 1 штука
   • Вода: 1 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу