Курица с имбирем и кешью

4 порции

35 минут

Курица с имбирем и кешью – это яркое блюдо китайской кухни, гармонично сочетающее острый, сладковатый и ореховый вкусы. Считается, что такие блюда появились в южных регионах Китая, где популярны жареные ингредиенты и насыщенные соусы. Имбирь придаёт пикантность, чеснок добавляет глубину вкуса, а кешью – легкую сладость и хрустящую текстуру. Перец и зелёный горошек вносят свежесть и оттенки натуральной сладости. Идеально сочетается с рисом или лапшой, раскрывая полный спектр вкусовых нюансов. Это блюдо не только сытное, но и питательное, благодаря сочетанию белка, полезных жиров и овощей. Подаётся горячим, мгновенно наполняя пространство чарующим ароматом китайской кухни. Такое угощение идеально для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 500.1
• Белки: 42g
• Жиры: 26.9g
• Углеводы: 24.7g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 8 стеб.
• Растительное масло: 1.5 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Корень имбиря: 1 кус.
• Свежий красный перец: 2 шт.
• Куриная грудка: 2 шт.
• Кешью: 100 г
• Стручковый зеленый горошек: 150 г
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Кунжутное масло: 1.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. В воке разогрейте растительное масло и добавьте нарезанный зеленый лук, чеснок и натертый имбирь, перемешивайте несколько секунд. Добавьте нарезанные на полоски грудки и жарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанный полосками перец, затем горошек и кешью. Жарьте 1-2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1.5 столовая ложка
   • Зеленый лук: 8 стеблей
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Корень имбиря: 1 кусок
   • Куриная грудка: 2 штуки
   • Свежий красный перец: 2 штуки
   • Стручковый зеленый горошек: 150 г
   • Кешью: 100 г

2. Добавьте соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и подавайте с рисом или лапшой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Кунжутное масло: 1.5 чайная ложка