Рыба запеченная с апельсином

2 порции

80 минут

Рыба запеченная с апельсином – это изысканное блюдо русской кухни, в котором нежная рыба пропитывается освежающим цитрусовым ароматом. В его основе лежит простая, но гениальная идея: соединение морепродуктов с кисло-сладкими нотками апельсина. Этот рецепт мог появиться в кулинарных традициях, стремящихся к балансу вкусов – кислое, сладкое, соленое и пряное в одном блюде. Майонез придаёт нежность, а перец – пикантность, создавая гармоничный ансамбль. Рыба, запеченная таким способом, идеально сочетается с рисом или свежими овощами, делая её отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Каждый кусочек наполнен солнечным теплом, пробуждая в памяти летние дни и атмосферу уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 543
• Белки: 46.7g
• Жиры: 35.5g
• Углеводы: 9.4g

Ингредиенты

• Рыба: 500 г
• Апельсины: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Майонез: 100 г
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сложить в емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыба: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Приготовить маринад: майонез хорошо взбить с соком апельсина, залить рыбу, аккуратно перемешать и оставить на час мариноваться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Апельсины: 1 штука

3. Выложить на фольгу, запекать в разогретой духовке 180 С 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыба: 500 г