З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Тушеные куриные сердечки со спагетти

4 порции

30 минут

Тушеные куриные сердечки со спагетти – это изысканное и уютное блюдо, которое объединяет глубину вкусов итальянской кухни с неожиданным использованием субпродуктов. Куриные сердечки, тушенные в ароматном томатном соусе с нотками орегано и чеснока, пропитываются насыщенным вкусом, а добавление красного вина придает им приятную кислинку и легкую терпкость. Спагетти, нежно обволакиваемые этим густым, насыщенным соусом, создают гармоничный дуэт, в котором сочетаются мягкость пасты и упругость субпродуктов. Это блюдо — прекрасный выбор для тех, кто ценит насыщенные вкусы и необычные кулинарные решения. Оно идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для гурманов, ищущих новые гастрономические впечатления. Завершает композицию свежая петрушка, придающая свежесть и аромат этой итальянской классике.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
509.4
ккал
19.9g
грамм
17.5g
грамм
62.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриные сердца
250 
г
Консервированные помидоры кусочками
400 
г
Репчатый лук
1 
гол.
Стебель сельдерея
1 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Красное сухое вино
100 
мл
Орегано
1 
ч.л.
Оливковое масло
40 
мл
Спагетти
300 
г
Петрушка
10 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

  • 2

    Сельдерей, лук и чеснок мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея1 штука
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Чеснок2 зубчика
  • 3

    Очистить куриные сердечки от жира и крови.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные сердца250 г
  • 4

    В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и сельдерей до легкого золотистого цвета. В конце добавить чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло40 мл
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Стебель сельдерея1 штука
    4. Чеснок2 зубчика
  • 5

    Добавить в сковороду сердечки и обжаривать на сильном огне несколько минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные сердца250 г
  • 6

    Влить вино и выпаривать в течение 2 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное сухое вино100 мл
  • 7

    Добавить томаты вместе с соком и орегано. Довести до кипения и тушить на слабом огне 5–7 минут. Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированные помидоры кусочками400 г
    2. Орегано1 чайная ложка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 8

    Отварить пасту согласно инструкции.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти300 г
  • 9

    Выложить на тарелку пасту и сердечки с соусом.

  • 10

    Подавать, украсив мелконарезанной петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка10 г

Похожие рецепты