Стейк стриплойн с чесноком

1 порция

10 минут

Стейк стриплойн с чесноком — это воплощение американской кулинарной традиции, сочетающее простоту и насыщенность вкуса. Стриплойн, один из самых популярных видов говяжьих стейков, отличается богатым мясным вкусом и плотной текстурой. Обжаренный на раскаленной сковороде-гриль, он приобретает аппетитную корочку, а чеснок и розмарин наполняют мясо выразительным ароматом. Сливочное масло делает его нежнее, а морская соль и острый соус добавляют изысканность. Этот стейк идеально сочетается с запеченными овощами, картофельным пюре или свежим салатом, подчеркивая его вкус. Блюдо прекрасно подходит для торжественного ужина или уютного вечера с бокалом красного вина, символизируя истинное удовольствие от качественного мяса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 673.9
• Белки: 48.3g
• Жиры: 59g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Стейк стриплойн: 1 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Розмарин: 2 вет.
• Сливочное масло: 20 г
• Соус чили: по вкусу
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо смазать оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Сковороду-гриль хорошенько разогреть.

3. Выложить стейк.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стейк стриплойн: 1 штука

4. Чеснок раздавить поварским ножом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик

5. Рядом со стейком положить чеснок, сверху выложить розмарин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Розмарин: 2 веточки

6. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

7. Добавить сливочное масло и немного убавить огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 20 г

8. Обжаривать стейк до нужной степени прожарки.

9. Тарелку нагреть в СВЧ в течение нескольких секунд, затем смазать острым соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус чили:  по вкусу

10. Выложить стейк на соус и посолить.

    Необходимые ингредиенты:

    • Морская соль:  по вкусу