Курица запеченная в ананасе с сыром
2 порции
60 минут
Курица, запеченная в ананасе с сыром – это блюдо, которое покоряет не только своим ярким вкусом, но и необычным способом подачи. Сочетание нежного куриного филе, сладкого ананаса и тягучего расплавленного сыра создает гармонию вкусов – от пикантных до освежающих. Запекание в натуральной ананасовой «чаше» позволяет ингредиентам лучше пропитаться фруктовыми соками, делая мясо особенно сочным. Такое блюдо может украсить праздничный стол и удивить гостей своей оригинальностью. Европейские повара любят экспериментировать с контрастами вкусов, и этот рецепт – удачное воплощение кулинарной смелости. Его можно подать как самостоятельное горячее блюдо или сочетать с легким салатом. В конечном итоге, курица в ананасе – это гастрономическое приключение, объединяющее сладость и насыщенность, в котором каждый кусочек дарит удовольствие.
1
Куриное филе нарезать кубиками.
- Куриное филе: 500 г
2
Добавить 1 столовую ложку майонеза.
- Майонез: 1 столовая ложка
3
Посолить.
- Соль: по вкусу
4
Поперчить.
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Добавить измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок.
- Чеснок: 1 зубчик
6
Перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час.
7
Спелый ананас разрезать пополам.
- Ананас: 1 штука
8
Сделать надрезы на мякоти вдоль и поперек, не доходя до шкурки, чтобы не повредить ее.
9
Аккуратно с помощью ножа достать всю мякоть.
- Ананас: 1 штука
10
Заполнить ананасы на две трети маринованным филе.
- Куриное филе: 500 г
11
Сверху выложить мякоть ананаса, предварительно нарезанную на кубики такого же размера, как и филе. На этом этапе нужно обмотать ананас в два слоя фольги, спрятав полностью хвост, но оставив открытым верх с начинкой.
- Ананас: 1 штука
12
Запекать в духовке 40–50 минут при температуре 200 градусов, затем достать, посыпать сверху шапочку из сыра и запечь еще минут 10 для того, чтобы сыр расплавился.
- Сыр: 100 г
13
Подавать блюдо горячим.