З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Говядина с картофелем и помидорами в духовке

6 порций

60 минут

Говядина с картофелем и помидорами в духовке — это уютное блюдо русской кухни, пропитанное традициями семейного застолья. Сочетание нежной, сочной говядины с ароматными овощами создает гармонию вкусов, где мягкость картофеля переплетается со сладостью моркови и легкой кислинкой запеченных помидоров. Прованские травы придают изысканность, наполняя кухню теплом южных ароматов. Этот рецепт — воплощение домашнего уюта и простоты, когда минимальный набор ингредиентов раскрывается в богатом вкусовом букете. Запекание под фольгой сохраняет соки, создавая эффект тушения, а подача прямо из духовки превращает ужин в уютное событие. Блюдо прекрасно подойдет как для будничного обеда, так и для праздничного застолья, даря ощущение сытости и удовольствия от каждой ложки.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
350.1
ккал
25.6g
грамм
15.2g
грамм
29.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Говядина
700 
г
Картофель
8 
шт.
Помидоры
300 
г
Прованские травы
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Лук
1 
гол.
Морковь
1 
шт.
Оливковое масло
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Крупный лук нарезать перьями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
  • 2

    Застелить глубокий противень фольгой и выложить слегка сдавленный лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
  • 3

    Говядину нарезать крупными кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина700 г
  • 4

    Выложить мясо на лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина700 г
  • 5

    Картофель очистить и хорошо промыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель8 штук
  • 6

    Нарезать крупными кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель8 штук
  • 7

    Мясо посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
  • 8

    Выложить картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель8 штук
  • 9

    Морковь нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 10

    Помидоры разрезать на четвертинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры300 г
  • 11

    Сложить все овощи в противень и сбрызнуть оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло по вкусу
  • 12

    Приправить прованскими травами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прованские травы1 чайная ложка
  • 13

    Закрыть плотно фольгой и убрать в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 1 час до готовности.

  • 14

    Подать к столу.

Похожие рецепты