Запеканка из индейки с сыром и яйцами

4 порции

90 минут

Запеканка из индейки с сыром и яйцами – это сочное и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежность индейки, пикантность сыра сулугуни и насыщенность специй. Вдохновленная традициями русской кухни, эта запеканка прекрасно подходит для уютного семейного ужина. Барбекю-соус и горчица добавляют легкую дымчатую нотку, а орегано придает пряный оттенок. Запеченное до золотистой корочки мясо остается нежным внутри, а укроп завершает композицию свежестью. Это блюдо легко готовится, а его насыщенный вкус делает его отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 337
• Белки: 30.9g
• Жиры: 22.7g
• Углеводы: 2.7g

Ингредиенты

• Филе бедра индейки: 500 г
• Сыр сулугуни: 100 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Адыгейская соль: по вкусу
• Паприка: по вкусу
• Соус барбекю: 1 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Сушеный орегано: по вкусу
• Укроп: 1 вет.

Шаги приготовления

1. Мясо помыть и обсушить.

2. Мясо мелко нарезать.

3. Сыр мелко нарезать.

4. В яйца добавить соль и паприку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейская соль:  по вкусу
   • Паприка:  по вкусу

5. Добавить сыр к яйцам и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр сулугуни: 100 г

6. Добавить соус барбекю и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус барбекю: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка

7. Добавить орегано и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный орегано:  по вкусу

8. Добавить индейку и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе бедра индейки: 500 г

9. Достать через 30 минут.

10. Нарезать и украсить укропом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Укроп: 1 веточка